Vinho Verde

Sobremesas

Barrigas de Freira

Chefe Marco Conde
Vinho (sugestão): Soalheiro 9 % Dócil Alvarinho 2013

Vinho proposto: Soalheiro 9% Dócil Alvarinho 2013 Harmonização: O Vinho Soalheiro Dócil apresenta-se intensamente aromático com muitas notas citrinas e bastantes apontamentos minerais. Na boca revela doçura frutada e leveza que contrasta com a acidez refrescante do longo e vibrante final. Este vinho é ideal para acompanhar sobremesas doces e frutos secos e, portanto, ideal para acompanhar este ícone da doçaria conventual da nossa região, Barrigas de Freira.

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