Pratos de Carne
Pratos de Carne 
Costeletas de Borrego com mel e alecrim, acompanhado com arroz de coentros e trouxas de couve lombarda recheadas com presunto
Chefe José Cabodeira - Vera Viana
Vinho (sugestão): Adega Ponte da Barca Vinhão Grande Escolha 2014

As características organolépticas deste vinho, faz que seja um excelente acompanhamento para pratos de carne; assados e grelhados. Devido a sua cor intensa e aromas de frutos vermelhos, pensamos que seja a combinação ideal para acompanhar um prato de sabores e texturas fortes como as costeletas de borrego.
Sela de cordeiro recheado de migas de grelos e broaVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5ª Edição
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Vazia de borrego corada sobre mousseline de aipo numa horta DIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8ª Edição
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