Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão. Deixe marinar. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas. Quando estiver mole, acrescente 200ml de leite de coco, deixe arrefecer um pouco e bata no liquidificador. Aqueça o azeite, junte a cebola ralada e deixe alourar Acrescente os camarões e frite. Adicione as 2 latas de tomate, o cheiro verde e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê. Deixe levantar fervura e está pronto. Bom proveito!

Vinho Verde Loureiro. A frescura natural e os aromas florais e cítricos da casta, irão harmonizar na perfeição os sabores a mar e a untuosidade saborosa do prato.

Marcas recomendadas
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LANDCRAFT
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FRADE DO CAIS