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Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7ª Edição
O Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia, de periodicidade anual e âmbito nacional, tem por objetivo a divulgação dos vinhos de qualidade da Região dos Vinhos Verdes e a promoção do Vinho Verde em harmonização com diferentes propostas gastronómicas. O Concurso tem sido honrado com a participação de alguns dos mais prestigiados e reconhecidos restaurantes e chefes de Portugal, nas categorias de Cozinha de Autor, Internacional e Tradicional, bem como com a participação, numa categoria específica, dos restaurantes de aplicação das Escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal. As especialidades gastronómicas são avaliadas e sujeitas à degustação de um júri profissional composto por: Agostinho Peixoto ( Presidente da Associação de Profissionais de Turismo de Portugal), Bruno Almeida (Provador da Câmara de Provas da CVRVV), José Silva ( Crítico de vinhos e gastronomia), Renato Cunha (Chefe do Restaurante Ferrugem), Mário Rodrigues (Crítico de gastonomia )
Cozinha de AutorA sardinha e o gaspachoVerde OuroQuinta del Rei
Cozinha TradicionalPezinhos de Porco de CoentradaVerde OuroDom Joaquim
Cozinha InternacionalTom Yum Goong (Sopa Tailandesa Agridoce e Picante de Camarão)Verde OuroRestaurante Delicatum
Cozinha de AutorVieiras, Lavagante, Couve-Flor e EndiviasVerde OuroPalco - Hotel Teatro
Cozinha de AutorA Sardinha, o Foie Gras e a Bavaroise de Gaspacho Verde PrataCasa da Música
Cozinha TradicionalOvas de Pescada fritas com Esparregado de GrelosVerde PrataRestaurante O Laranjeira
Cozinha TradicionalSopa cremosa de GaroupaVerde PrataRestaurante A Escola
Cozinha TradicionalSopa de GaroupaVerde PrataBrasão
Cozinha TradicionalHistória dos peixes do Rio Minho - O Sável, a Truta e a EnguiaVerde BronzeRestaurante Cozinha do Convento
Cozinha TradicionalSopa de PeixeVerde BronzeRestaurante Delicatum
Cozinha de AutorTriologia de atumVerde BronzeRestaurante Poivron Rouge Hotel Tiara
Cozinha de AutorVieiras, Abacate e MorangosVerde BronzeLSD