Vinho Verde

Restaurantes

Restaurante Gourmet Grill "Le Coin"

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Arroz caldoso feito com arroz carolino do baixo Mondego com lavagante e pequenos fios de a�afr�o aromatizado com um pouco de coentros e tomate secoVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Salada de vieiras salteadas em redu��o de laranja e a�afr�o com pequena salada de r�cula e ma��Verde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1� Edi��o

Lombinho de Bacalhau com compota de cebola em Vinho Verde tinto, batata recheada com pur� de favas, tomate seco e picado de salpic�oVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1� Edi��o

Rolo de bacalhau recheado com grelos e broa de Avintes, azeitonas e peda�os dessalgados de presunto das Terras de Barroso sobre um tapete de pur� de beringelas aromatizadas com especiarias do orienteVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Crepe crocante de ma��s e l�minas tostadas de am�ndoas sobre um pur� de manga com sorvete de tangerinaVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Mil folhas de morangos e sorvete de morangos com compota de morangos refrescada com espumante de Vinho VerdeVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1� Edi��o