Vinho Verde

Restaurantes

Restaurante Shis

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Chanfana de Escabeche Bals�mico com Crocante de P�o Centeio, Espuma de BatataVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 3� Edi��o

Set Sushi- 7 unidades de sushi variadasVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Tataki de Atum com Molho Ponzo e MalaguetaVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Bacalhau Confitado com A�orda de Gambas e PimentosVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Filete de Peixe Galo com Raviolis de Ervilhas Grelhados, Ostra ao Natural e Ar de CitrinosVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 3� Edi��o

Fritada do Mar com Caldeirada de Batata e AlgasVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Fondant de Cenoura e Avel� com Gelado de Caf�Verde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Mil Folhas de Manga e Foie Gras Mi-cuit, Chocolate Negro com Gelado de Adega Velha e Pimenta da JamaicaVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 3� Edi��o

Texturas de Pera em Vinho Verde, Bolo Abaunilhado e Crocante com Gelado de PeraVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o