Vinho Verde

Sobremesas

Pudim de Colheita Tardia com Gelado de Lim�o

Chefe Joaquim Almeida
Vinho (sugest�o): Soalheiro 9% D�cil Alvarinho 2016

Solheiro D�cil � um cl�ssico com um perfiz �nico, tem uma grande eleg�ncia de sabor! As notas c�tricas v�o de encontro � do�ura do pudim. A acidez elegante deste vai complementar a liga��o, trazendo frescura e equil�brio.

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Arroz doce com p�ra e gelado de piment�oVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1� Edi��o

AS CEREJAS DE RESENDE E AS FRAMBOESAS Cerejas salteadas com sabayom de espumante Lago Cerqueira Ros�, Gelado de Frutos Silvestres Macarron de framboesa e Lingot de chocolate Verde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 4� Edi��o

Bab� de alfazema com mousse de queijo cabra em nougatine, t�rtaro de beterraba e morango DIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Barrigas de FreiraVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Bola de NeveVerde Bronze - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Bolacha crocante com Simbiose de Frutos e Gelado com aroma de AlvarinhoVerde Bronze - Cozinha Regional MinhotaConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 4� Edi��o

Bolinho de FigoVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Bolo de ab�bora assada, mousse de frutas tropicais, gelado de espumante AlvarinhoVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Bolo de chocolate, am�ndoa e chilaVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o