Pratos de Peixe
Pratos de Peixe 
Tornedó de tamboril com molho de seu fígado
Chefe Tony Salgado
Vinho (sugestão): Quinta Picouto de Cima Branco Colheita Seleccionada 2015

Vinho leve com acidez proeminente, jovem e muito aromático, resulta na combinação perfeita com consistência do peixe e surpresa entre a combinação da tinta de choco, fava e ervilha.
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