Vinho Verde

Pratos de Carne

Bochechinhas de porco preto estufadas com os segredos da terra

Vinho (sugest�o): Arca Nova 2008 (Casta: Vinh�o)

Estufado requerendo este um vinho carnudo complexo, com aroma a frutas vermelhas em equil�brio com a sua acidez, tendo um fim de boca longo e estruturado.

ver receita

Cabritinho no forno em acompanhamentos � DocaDIPLOMA DE BRONZE - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Cabrito Assado em Pau de Loureiro

Cabrito Assado no FornoVerde Prata - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Cabrito Assado no FornoDIPLOMA DE OURO - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 9� Edi��o

Cacha�o de porco b�saro recheado com alheira do mesmo "reco", castanhas do douro em vinh�o e creme de grelosVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Cacha�o de porco estufado, migas de batata-doce com azeitonas, nabi�as de alho e creme de nabo com p� de lingui�aVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 3� Edi��o

Capado dos Amiais com Pur� de Couve Flor e FunchoDIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Caril Thai Vermelho de FrangoVerde Ouro - Cozinha InternacionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Carr� de Cordeiro - favas, aipo, gnochis de coentros e queijo da ilhaDIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o