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A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes tem a sua sede na Rua da Restauração, nº 318, na cidade do Porto. O palacete, situado em pleno centro do Porto, pertenceu em tempos a António da Silva Monteiro, empresário portuense, e foi considerado, em meados do século passado como "a casa mais luxuosa do Porto". A CVRVV, que se encontra ali instalada desde meados dos anos quarenta, procedeu a algumas alterações da casa, principalmente no que diz respeito ao mobiliário tendo conservado as suas fachadas e jardim exterior com a traça original. A Estação Vitivinícola Amândio Galhano (EVAG) está localizada em Arcos de Valdevez e aí funciona o Departamento de Experimentação. A EVAG é uma propriedade com cerca de de 66 hectares, dos quais 32,8 são de área vitícola, 24,5 de área florestal e 8,6 de área social. A CVRVV conta ainda com as seguintes instalações:
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