Receitas
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Mousse de chocolate com frutos do bosque Sobremesa 
1 barra chocolate
5 ovos
1 colher sopa manteiga
6 colheres sopa natas + mascarpone
2 colheres sopa frutos do bosque
5 colheres sopa açúcarApresentamos uma mousse de chocolate tradicional com a particularidade de ser servida em camadas alternadas de uma mistura de natas com mascarpone. È regada com creme espesso de frutos do bosque. A leve acidez dos frutos do bosque contrasta com o sabor do chocolate e proporciona uma experiência muito agradável.
Tempo de confecção: 40 min.
Fonte: In Concurso de Gastronomia e Vinhos Verdes - 1.ª Edição
O vinho tinto proposto possui um aroma quente, carnudo, carregado de fruta e violetas com chocolate. É aveludado na boca com aroma a frutos silvestres, estando em harmonia com a sobremesa proposta.
